Nûçe
-
Rêbernameya we ya bêkêmasî ji bo Creatine Monohydrate
Kreatîn monohîdrat, forma herî populer a lêzêdekirina kreatînê, bi tenê kreatîn e ku molekulek avê pê ve girêdayî ye - ji ber vê yekê navê wê monohîdrat e. Bi gelemperî ew li gorî giraniya xwe ji sedî 88-90 kreatîn pêk tê. Di warê zincîra dabînkirinê de: belavbûna epîdemiyê li derveyî welêt, û rawestandina hilberînê, tenê...Zêdetir bixwîne -
Acesulfame Potasyum ev şirînker, divê te xwaribe!
Ez bawer dikim ku gelek xerîdarên baldar di navnîşa mast, qeşayê, xwarina konservekirî, reçel, jelê û gelek malzemeyên din ên xwarinê de, dê navê asesulfame bibînin. Ev nav pir "şîrîn" xuya dike, madeyek şîrînker e, şîrîniya wê 200 carî ji ya sukrozê ye. Acesulfame cara yekem hate pêşkêşkirin...Zêdetir bixwîne -
Derbarê Karboksîmetîl Selulozê de
Karboksîmetîl seluloz (CMC) endamek taybetî yê malbata metîselulozê ye. Ew pir caran wekî xwêya sodyûmê, sodyûm karboksîmetîl seluloz tê bikar anîn, ku dema ku li hevîrê tê zêdekirin xwedî hêza bêhempa ya zêdekirina ragirtina şilbûnê ye. Ev feydeyek mezin e ji bo alîkariya xwarinên cemidî ku tama wan teze be ji ber ku ...Zêdetir bixwîne -
Xanthan Gum çi ye?
Goma xanthan çi ye di cîhanê de? Goma xanthan bi performansa qalindkirin, daliqandin, emulsîfkirin û stabîlîzasyonê, çîmentoya biyolojîk a herî bilind li cîhanê ye. Goma xanthan dikare zû di nav avê de were çareserkirin û bandorek baş li ser madeyên neçareser û dilopên rûnê bike...Zêdetir bixwîne -
ANTÎOKSÎDAN ASÎDA ASKORBÎK VÎTAMÎN C
Rêbaza Hilberînê: Asîda askorbîk bi awayekî sentetîk an jî ji çavkaniyên nebatî yên cûrbecûr ên ku bi xwezayî tê de çêdibe tê derxistin, wek gulberoj, rîsikên reş, ava fêkiyên citrus û fêkiyên gihîştî yên Capsicum annuum L. Prosedûrek sentetîk a hevpar hîdrojenasyona D-... vedihewîne.Zêdetir bixwîne -
Fêkiyên Keşîş/Mogrosides - Şîrînkerê Xwezayî li Trendê ye
Îro, "şekirê kêm" di pîşesaziya xwarinê de trendeke germ e, û kêmkirina şekir trendeke mezin dibe. Gelek formulên berheman hewl didin ku mîqdara şekirê zêdekirî kêm bikin. Di bin vê trendê de, şîrînkerên xwezayî yên fonksiyonel înulîn, glîkozîdên steviol û mogrosîd bi subsîtên şekir têne temsîl kirin...Zêdetir bixwîne -
Şîrînker: Toza Aspartamê / Aspartama Granular
Bikaranîna Aspartame ya Markaya Tianjia Aspartam di çêkirina gelek berhemên bê şekir, kêm kalorî û parêzî de tê bikaranîn, wek: ●Vexwarin: vexwarinên gazkirî û vexwarinên bê gaz, ava fêkiyan û şerbetên fêkiyan. ●Sermase: şîrînkerên pêçayî, şîrînkerên tozkirî (kevçî bi kevçî), şîrîn...Zêdetir bixwîne