Ez bawer dikim ku gelek xerîdarên baldar di navnîşa mast, qeşayê, xwarina konservekirî, reçel, jelatîn û gelek malzemeyên din ên xwarinê de, dê navê asesulfame bibînin. Ev nav pir "şîrîn" xuya dike, madeyek şîrînker e, şîrîniya wê 200 carî ji ya sukrozê ye. Asesulfame cara yekem di sala 1967an de ji hêla pargîdaniya almanî Hoechst ve hate keşifkirin û di sala 1983an de li Keyaniya Yekbûyî hate pejirandin.
Piştî 15 salan nirxandina ewlehiyê, hate piştrastkirin ku Acesulfame kaloriyê nade laş, di laş de metabolîze nabe, kom nabe û di laş de reaksiyonên tund ên şekirê xwînê çênake. Acesulfame %100 bi mîzê tê derxistin û ji bo mirov û heywanan ne jehrîn û ne xeternak e.
Di Tîrmeha 1988an de, asesulfame bi fermî ji aliyê FDA ve hate pejirandin û di Gulana 1992an de, Wezareta Tenduristiyê ya berê ya Çînê bi fermî karanîna asesulfame pejirand. Bi başbûna berdewam a asta hilberîna navxweyî ya asesulfame re, qada sepandina wê di hilberandina xwarinê de berfirehtir û berfirehtir bûye, û rêjeyek mezintir ji îxracatê.
GB 2760 kategoriyên xwarinê û karanîna herî zêde ya acesulfame wekî şîrînker destnîşan dike, heya ku li gorî rêziknameyan were bikar anîn, acesulfame ji bo mirovan bêzerar e.
Acesulfame potassium şîrînkerekî çêkirî ye ku wekî Ace-K jî tê zanîn.
Şîrînkerên sûnî yên wekî acesulfame potassium populer in ji ber ku ew pir caran ji şekirê xwezayî pir şîrîntir in, ev tê vê wateyê ku hûn dikarin di reçeteyê de kêmtir bikar bînin. Ew di heman demê de hin feydeyên tenduristiyê jî pêşkêş dikin, di nav de:
· Rêvebirina giraniyê.Kevçîyek çayê şekir nêzîkî 16 kalorî heye. Dibe ku ev ne pir xuya bike heta ku hûn fêm bikin ku vexwarineke gazî ya navînî 10 kevçîyên çayê şekir heye, ku digihîje dora 160 kalorîyên zêde. Wekî cîgirê şekir, potasyuma acesulfame 0 kalorî heye, ku dihêle hûn gelek ji wan kalorîyên zêde ji parêza xwe kêm bikin. Kêmtir kalorî ji we re hêsantir dike ku hûn kîloyên zêde winda bikin an jî di giraniya saxlem de bimînin.
·Nexweşîya şekir.Şîrînkerên sûnî mîna şekir asta şekirê xwîna we bilind nakin. Ger nexweşiya şekir li we hebe, berî ku hûn tiştekî bikar bînin, bi bijîşkê xwe re li ser karanîna şîrînkerên sûnî bipeyivin.
· Tenduristiya diranan.Şekir dikare bibe sedema rizîbûna diranan, lê şûna şekir wekî asesulfame potasyûm nabe.
Dema weşandinê: 23ê Tîrmehê-2021