Îzomaltuloz
| Reng | Spî |
| Cî | Toza krîstalîzekirî ya spî |
| Tam | Şêrîn |
| Xuyabûnî | Krîstalên spî yên azad û diherikin |
| Isomaltulose (li ser bingeha hişk) % | kêmtirîn 98 |
| Yên din (li ser bingeha hişk) % | herî zêde 2.0 |
| Naveroka avê % | herî zêde 1.0 |
| % Xwelî | herî zêde 0.1 |
| Arsenîk mg/kg | herî zêde 0.5 |
| Mg/kg serşok | herî zêde 0.5 |
| Xala helandinê | 125-128°C |
| Îndeksa şikestinê | 99°(C=1, H2O) |
| Mercên Hilanînê | Hênikker |
| Xala kelandinê | 784.8±60.0°C (Pêşbînîkirî) |
| Tîrbûn | 1.69±0.1g/cm3 (Pêşbînîkirî) |
| Koefîsyenta asîdîteyê (pKa) | 11.85±0.20 (Pêşbînîkirî) |
Îzomaltuloz çi ye?
Şîrînkerekî xurekî yê bi şîddeta kêm e ku krîstalên spî, bê bêhnek taybet û krîstalên yekreng hene. Li hember asîdê û germê berxwedêr e, hîdrolîzkirina wê ne hêsan e. Reaksiyona Maillard tune. Piştî xwarinê, rêjeya zêdebûna şekirê xwînê ne zêde ye, û kariyera diranan tune. Di hingiv û qamîşê de heye.
Feydeyên Tenduristiyê yên Isomaltulose.
· Enerjiya karbohîdratan bi awayekî hevseng û domdar peyda dike
· Bi tevahî ji aliyê rûvî ve tê mijandin · Pêşîgirtina li çêbûna diranan · Kêmkirina şekirê xwînê · Kontrolkirina giraniyê · Pêveka xwarina werzîşê
1. Zêdetir ji 10 salan bi ISO-yê pejirandî re tecrûbe heye,
2. Kargeha tevlihevkirina çêj û şîrînkeran, Markayên Xwe yên Tianjia,
3. Lêkolîn li ser Zanyarîya Bazarê û şopandina trendê
4. Radestkirina di wextê xwe de û pêşvebirina stokê li ser hilberên daxwazkar ên germ,
5. Bawer û bi tundî berpirsiyariya peymanê û karûbarê piştî firotanê bişopînin,
6. Pispor li ser Xizmeta Lojîstîkî ya Navneteweyî, Belgeyên Qanûnîkirinê û Pêvajoya Teftişa Partiya Sêyemîn.
