TianJia Food Additive Manufacturer Transglutaminase TG
Transglutaminase TG Compound Enzyme ji bo Goştê Vesazkirî
Ev hilber ji bo karanîna xwarinê amadekariyek enzîmê ya xaç-girêdan e, û ji bo nûavakirina xwarinên goşt hatî çêkirin.Ew hem ji bo lêzêdekirina toza rasterast hem jî ji bo şilandinê baş dixebite.Doza karanîna gelemperî ji 0,5 heta 2,0% (w / w) li ser bingeha giraniya hilberê dawîn e.Lêbelê, ev astan dikarin bi serîlêdana taybetî re cûda bibin.
Materyalên RAW:
Çi yeTransglutaminase ?
Transglutaminase, ku bi berfirehî di laşê mirov, heywanên pêşkeftî, nebat û mîkroorganîzmayên di xwezayê de heye, dikare girêdana xaçerê û polîmerîzekirina molekulên proteîn ên heman an cihêreng katalîz bike, bi vî rengî performansa proteînên xwarinê, wek emulsification, çêtir û zêde dike. Gel, vîskozîtî û îstîqrara termal, hwd. Ew bi berfirehî di hilberên goşt, hilberên şîr, hilberên masî, hilberên soya û hilberên pastayê de tê bikar anîn.
Fonksiyona Transglutaminase
* Li formula xwarinê an rasterast bi xwarina tevlihev a xwarinê ya tevlihev re zêde bikin
* Tenduristî, mezinbûn û parastinê pêşve bibin
* Rêjeya karanîna proteînê çêtir bikin û lêçûna xwarinê kêm bikin
* Dostaniya jîngehê û biyo-hilweşîna
Serlêdana Transglutaminase
1. Serlêdan di hilberîna goşt de
Tevn, çêjê çêtir bikin û girêdana xaçê pêşve bibin.
2. Serlêdan di hilberên şîrê de
Stabilî, vîskozîtî, û barîna whey kêm bikin.
3. Serlêdan di hilberên noodle de
Kalîteyê çêtir bikin û hilberînê zêde bikin.
1.Zêdetirî 10 sal tecrûbeya bi ISO pejirandî,
2.Fbrîqeya tevlihevkirina çêj û şîrînker, Markên Xwedî Tianjia,
3.Lêkolîna li ser zanîna bazarê û şopandina trendê,
4. Li ser hilberên germî yên daxwazkar, bi demê re radestkirin & Pêşkêşkirina stock,
5.Pêbawer & Bi hişkî berpirsiyariya peymanê & karûbarê piştî firotanê bişopînin,
6. Pisporê Karûbarê Lojîstîkî ya Navneteweyî, Belgeyên qanûnîkirinê & Pêvajoya Teftîşa Partiya Sêyem.
